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이번 포스팅은 맛있는녀석들-팁있는녀석들 편에 소개된 수제비 맛집에 대해 알아보겠습니다.
소문난 맛집?! 이미 가볼 만큼 가봤고, 먹을 만큼 먹어봤다!!
먹어 본 사람이 제대로 된 맛을 아는 법! 맛 좀 아는 녀석들의 친절한 고급 먹방 프로그램, 맛있는녀석들
이번 주 맛녀 뚱3는 시청자 추천 맛팁으로 음식을 먹는 '팁있는녀석들' 특집 입니다.
시청자가 추천하는 얇은 반죽과 깊은 육수의 수제비 더 맛있게 먹는 방법은?
■ 상호: 행하령수제비
■ 전화: 031-716-2335
■ 주소: 성남시 분당구 성남대로144번길
■ 영업시간: 11시30분-20시
■ 메뉴&가격
- 수제비 10,000원
- 섞어수제비 10,000원
- 칼국수 10,000원
- 얼큰수제비 10,000원
- 얼큰섞어수제비 10,000원
맛있는녀서들 특집 팁있는녀석들3탄에 소개된 수제비맛집은 분당 행하령수제비 입니다.
백반기행 등 수많은 방송에서 소개가 되면 이미 분당 맛집을 넘어 전국 수제비맛집으로 잘 알려진 팁있는녀석들 행하령 수제비
참고로 수제비 맛을 유지하기 위해 하루 200~250 그릇만 한정판매 하는 식당 입니다.
행하령수제비는 얇고 쫀득한 생면수제비와 찐한 오사리멸치육수가 특징 입니다.
오사리 멸치는 1년 중 영양분을 가장 많이 섭취한 멸치로 9~10월에 잡히는데 말린 멸치는 은은하고 구수한 맛이 일품입니다.
수제비 반죽 역시 조미려 없이 오직 세 가지, 밀가루와 물 천일염만 넣는 것으로 알려졌는데 반죽을 최대한 늘려 얇게 떼기 때문에 육수가 잘 베어들어 더 맛있고 식감이 좋습니다.
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