킁킁이블로그

이번 포스팅은 한국인의 밥상, '속풀이 한상이요 – 해장 밥상'편에 소개된 강릉 섭국과 동해 묵은지문어내장탕을 파는 곳에 대해 알아보겠습니다. 지역 대표 음식들의 숨겨진 이야기와 역사, 그리고 음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 통해 매주 한편의 '푸드멘터리'로 꾸며내는 프로그램, 한국인의 밥상 이번 주 한국인의 밥상 주제는 바로 "속풀이 한상이요–해장 밥상" 입니다. 한 해의 끝, 고단한 몸과 마음을 풀어줄 속풀이 해장국, 뜨끈한 한 그릇으로 위로를 건네다. 칼칼한 강원도의 맛, 섭국을 아시나요~ -강원도 강릉 - 우리나라는 예로부터 지역마다 그 지역을 대표하는 해장음식이 발달해왔습니다. 강원도의 섭국은 섭이 귀한 탓에 속초, 강릉 등 강원도 해안가에서만 맛볼 수 있는 토속음식으로 여기서 ..